Včelařský odborný internetový magazín
Dnes jsem si vyrobil skvělou zmrzlinu z čerstvě vytočeného medu. Když jsem si v supermarketu přečetl složení některých zmrzlin, velice jsem ocenil jednoduchost použitých surovin v tomto receptu. Med,šlehačka,vejce. To stojí za vyzkoušení, ne? Na výrobu medové zmrzliny budeme potřebovat:…
Číst více
Dnes mě požádal kolega David, starší zkušený včelař, který skvěle rozumí chovu matek, ale naprosto se ztrácí v oblasti IT technologií o vysvětlení, proč je je ta adresa na přihlášení do webového formuláře tak složitá, kdo se s tím má…
Číst více
Melecitóza – oč jde? Melecitóza, lidově též cementový med. Jde o trisacharid, který je složený ze dvou molekul glukózy a jedné molekuly fruktózy. Med, který velmi rychle zkrystalizuje a zatuhne už v plástech. Melecitóza se nachází především v medovicových medech….
Číst více
Na prodejních stáncích můžeme občas vidět odlité svíčky z hodně tmavého včelího vosku, které nevypadají vedle krásně žlutých příliš vábně. Hnědá barva včelího vosku má několik příčin. Pokud vosk vyvařujeme v pařácích, tak ne všechny jeho části jsou z nerezu. …
Číst více
Je známo, že medný výnos se může podstatně lišit i u včelnic vzdálených od sebe pouhé 3 km. To mě potvrdil i profi včelař, který má včelstva o relativně stejné síle rozdělené do několika včelnic. Bežnou praxí v ČR jsou…
Číst více
Jak poznat že začala loupež? Včely úl obletují ze všech stran, u česna pozorujeme nejisté chování a snahu se dostat do úlu. Pokud se domácí obránci postaví loupežícím včelám, je patrné jak zlodějky plaše prchají, aby se po chvilce znovu…
Číst více
Na tuto zajímavou alternativu k dýmáku jsem narazil při zkoumání složení jednoho včelího repelentu, který se používá k odstranění včel z medníku. Podstatnou složkou byl esenciální mátový olej. Vzhledem k tomu, že jsem narazil na pár včelařů, kteří místo dýmáku…
Číst více
Poslední dobou se množí stížnosti včelařů nad špatným přijmutím nových mezistěn včelstvem. První co nás napadne je pančovaný vosk, o tom jsme psali v tomto článku o tom jak poznat pravý včelí vosk. Chyba může být ale i u včelaře…
Číst více
Včelařský spolek pro Frýdek, Dobrou a okolí si Vás dovoluje pozvat na praktickou přednášku pana Sedláčka (www.vcelarstvisedlacek.cz) K panu Sedláčkovi mohu uvést, že kromě distribuce kvalitního včelařského vybavení se velice intenzivně vzdělává v oboru včelařství nejen u nás, ale i…
Číst více
Tento článek o včelí pastvě bude spíše takovým tipem pro včelařské spolky pro nadcházející jarní období. Poslední dobou jsou ve včelařských publikacích zmiňovány problémy s nedostatkem pylu. Pyl je bílkovina a její dostatek ve výživě včel má velký význam pro…
Číst více
Receptů na výrobu domácí medoviny je mnoho. V těchto tipech jsem shrnul pár poznámek k výrobě medoviny, které se objevují u různých autorů a v různých zdrojích a nejsou zařazeny v běžných recepturách. Často se v odborné literatuře zmiňuje důležitost přesného počítání cukernatosti roztoku…
Číst více
