Jak odstranit pěnu z medu

Pokud jsme stočili med přímo z medometu do často používaných např. 40 kg kýblů,
a med jsme nepřefiltrovali, objeví se nám na povrchu hladiny tenká bílá vrstva.

Jde o vysrážené bílkoviny a drobné částečky pylu. Med je težší než pyl a tak se tyto částečky usazují na povrchu.

Mám spoustu odběratelů, kteří právě nefiltrovaný med vyžadují. Tak nějak podvědomě cítí, že pokud med projde filtrací, okrádají se o prospěšné látky, mezi které pyl bezesporu patří.

Pokud ale budeme chtít mít krásně čirý med bez usazeniny na povrchu sklenice, našel jsem na youtube.com skvělý  tip na rychlé odstranění pěny z vytočeného medu.

Ve videu je použita potravinářská folie, ale já jsem s úspěchem použil i tenký pečící papír.
Jednoduše na povrch medu, který je pokrytý pěnou položíte potravinářskou folii nebo pečící papír a dlaní uhladíte.
Tak, aby komplet celá plocha byla v kontaktu s hladinou medu.
Hned poté od prostředka uchopíte fólii či papír a rychle vyzvednete. Více ve videu níže.

Pokud se vám článek líbí a chcete podpořit naši publikační činnost,
sdílejte příspěvek mezi přáteli,  dejte nám Like nebo Tweet popř. sdílejte na Facebooku. 

Děkujeme. 
redakce BeeInfo.cz

[Celkem: 14    Průměr: 3.4/5]

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *