V našem článku vám představíme několik oblíbených receptů na medové dresinky, které si můžete snadno připravit doma.
Zapomeňte na hotové konzervované dresinky z obchodních řetězců bez života.
Pojďme využít med nejen na mazání na chleba nebo jako pochutinu.
Ať už hledáte něco jednoduchého na rychlý oběd, nebo chcete ohromit hosty na slavnostní večeři,
naše recepty vám ukážou, jak využít kouzlo kombinace chutí naplno. Domácí dresink prostě dokáže povznést i obyčejné jídlo na top úroveň!
Proč si dát práci s domácím dresinkem?
Kombinace medu, octa a dalších přísad vytváří unikátní chuťový profil, který oslovuje naše smysly podobně jako umami – pátá chuť, která v sobě nese esenci bohatství a hloubky. Kyselost octa přináší osvěžující prvek,
sladkost medu dodává jemnost a slanost dalších ingrediencí vyvažuje celý mix.
Výsledkem je harmonie, která povyšuje každé jídlo na nový, výjimečný zážitek.
Příkladem toho může být např. medovo-hořčicový dresink. Špekáčky opečené na ohni v kombinaci s tímto dresinkem jsou prostě luxusní!
Dresinky lze jednoduše připravit tím, že smícháte všechny ingredience dohromady a důkladně promícháte. Můžete je skladovat v lednici a používat podle potřeby k dochucení salátů či jiných pokrmů.
- Medovo-hořčicový dresink:
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžičky jablečného octa
- Sůl a pepř podle chuti
- Medový balsamikový dresink:
- 3 lžíce balzamikového octa
- 2 lžíce medu
- 1 stroužek česneku (jemně nasekaný)
- 1/2 šálku olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Citronovo-medový dresink:
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce medu
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1 lžička čerstvě strouhané citronové kůry
- Sůl a pepř podle chuti
- Medový jogurtový dresink:
- 1/2 šálku řeckého jogurtu
- 2 lžíce medu
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1/2 lžičky čerstvého tymiánu (nasekaného)
- Sůl a pepř podle chuti
- Rančerský dresink:
- 1/2 šálku zakysané smetany
- 2 lžíce medu
- 1 lžička sušeného kopru
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Sůl a pepř podle chuti
- Medový feta dresink:
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce červeného vinného octa
- 1/4 šálku nadrobno nasekané fety
- Sůl a pepř podle chuti
- Medovo-sezamový dresink:
- 3 lžíce sezamového oleje
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička sezamových semínek
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Sůl a pepř podle chuti
